Limonin cheesecake oz. limonino- skutina tortica (rezine)

Tole je ena božanska kombinacija, kot jagode in smetana, kot čokolada in banane… In ne bi mi padlo na pamet, če ne bi pri prijateljici jedla kupljenega v lončku. Priznam, noro dober, čeprav kupljen in narejen na tekočem traku. Ampak doma sem imela skledo limon. Domača jajca. Manjkala mi je skuta, ki jo res redko…

Čokoladne snežinke

Sestavine:  300 g moke 100 g sladkorja 150 g masla 1 jajce 2 žlički pecilnega praška 1 zvrhana žlica kakava 1 žlička cimeta (po želji) Iz sestavin zgnetemo testo, ki ga damo počivat v hladilnik. Ohlajenega razvaljamo par milimetrov debelo in izrežemo poljubne oblike. Piškoti so malo trši a polnega čokoladnega okusa. Večkrat bi morali…

Bučni piškoti

Sestavine: 600 g moke 200 g sladkorja v prahu 400 g masla (lahko tudi malo bučnega olja, potem po občutku dodaj še malo moke) 200 g mletih bučnih semen 2 jajci ščepec soli vanilijev sladkor po želji Iz vseh sestavin zgnetemo testo. Pazljivo pri dodajanju bučnega olja. To terja malo občutka pri dodajanju moke. Ampak…

Mehki medenjaki

Sestavine:  500 g moke 150 g masla 150 g sladkorja 150 g medu (naj bo tekoč) 2 jajci 2 ščepca cimeta, naribana lupinica vsaj ene bio pomaranče, 2 ščepca klinčkov v prahu, ščepec ingverja v prahu sok ene večje pomaranče pol žličke pecilnega praška ali sode bikarbone Iz vseh sestavin zgnetemo testo (začimbe dodajamo po…

Krhki čokoladni rogljički

Sestavine (po receptu Ramine knjižice): 200 g masla 150 g sladkorja v prahu 2 rumenjaka 300 g moke 50 g kakava 2 ščepca mletega pimenta nastrgana lupina ene bio pomaranče Stepemo maslo, sladkor, rumenjaka, piment in lupinico. V gladko zmes dodamo moko in kakav ter dobro pregnetemo. Testo sploščimo, zavijemo v folijo in damo v…

Limonini piškoti – razpokančki

Sestavine (vir: internet): 250 g moke 100 g sladkorja 100 g masla 1 jajce 1/2 dcl limoninega soka 1 žlička pecilnega praška (pol vrečkice) naribana lupinica vsaj ene bio limone kristalni sladkor za povaljanje kroglic sladkor v prahu za povaljanje kroglic Iz sestavin zgneteš testo, ki ga pustiš počivati v hladilniku kako uro ali več….

Orehove zvezdice

Sestavine testo (iz Rama knjižice): 250 g moke 1 žlička pecilnega praška 120 g masla 1 jajce 60 g sladkorja v prahu 40 g mletih orehov po želji: 2 ščepca cimeta in nastrgana limonina lupinica Sestavine nadev: 1 beljak 160 g mletih orehov 120 g sladkorja v prahu Iz sestavin zgnetemo testo. Ker je precej…

Čokoladni ajdovi piškoti – ajdovčki

Sestavine: 80 g moke 60 g ajdove moke 90 g mletih orehov 30 g kakava 100 g masla 50 g sladkorja v prahu 1 rumenjak 2 žlici ruma 1 poravnana žlička cimeta marmelada Iz vseh sestavin, razen marmelade zgnetemo testo. Testo naj počiva vsaj kako uro v hladilniku. Iz ohlajenega testa oblikujemo manjše kroglice, ki…

Mehki kokosovi poljubčki

Sestavine: 200 g kokosove moke (grobi kokos) 140 g sladkorja 140 g masla 2 jajci 1 žlička pecilnega praška 90 g moke 80 ml sladke smetane (nestepene) ščepec soli Vse sestavine zmešamo v gostejšo zmes oz. testo. Postavimo ga v hladilnik, da se strdi. Iz ohlajenega testa oblikujemo manjše kroglice, ki jih pečemo na 180…

Korenčkovi žepki

  Sestavine:  500 g moke (jaz dam pirino) 250 g masla (rahlo zmehčanega) 250 g drobno naribanega oranžnega korenja žlička sode bikarbone ali pecilnega praška marmelada za nadev sladkor v prahu za posip (po želji) Zgnetemo testo, ki ga pustimo počivati v hladilniku. Ohlajenega razvaljamo par milimetrov debelo. Izrežemo kroge, na vsakega pa nadevamo pol…