Jagodna torta

Vsak priden si zasluži torto za rojstni dan. In če imam jaz kaj besede, potem torta je. Tudi če ni praznovanja, torta je. Vedno več ljudi srečujem, ko ne praznujejo več svojega rojstnega dne, češ da so že prestari. Kdaj se zgodi ta prelomnica? V dvajsetih, tridesetih, štiridesetih…? Kadar sem poštena sama do sebe pri…

Neuspel makov nadev za potico

Neuspeh je lahko razočaranje ali pa vzpodbuda. Če se vrstijo drug za drugim, gradijo temelje obupa in pesimizma. Ampak neuspeh je sestavni del življenja. Naj bo vsak neuspeh vzpodbuda in ne začetek obupanja. Rada imam mak. Makova potica je sploh ena boljših. Ampak večinoma je vsak nadev presladek in drobljivo suh. Želela sem se ogniti…

Čokoladni cake popsi (lizike)z bučnicami

Enostavna, a dolgotrajna izdelava. Ampak končni rezultat je vreden vsega časa. Konkreten okus čokolade ne razočara. In ja, bolj teknejo kot klasične kroglice. Jemo tudi z očmi, kakopak. Sestavine za čokoladni biskvit: 2 jajci 250 ml mleka (navadnega ali rastlinskega) ščepec soli 70 g sladkorja (ker bomo biskvit mešali s čokoladno lešnikovim namazom lahko tudi manj-ali…

Zdrave lešnikove čokoladne kroglice

Opažam porast raznih postov in zaobljub, izzivov… Najraje imam, če vse to spada v kategorijo “nov življenski slog”, ki bo postal “TVOJ življenski slog”. Eden od izivov, ki jih opažam, je tudi odpoved sladkarijam. Sama sem se jim v večini odpovedala že skoraj dve leti nazaj. Kako leto sem bila stroga do sebe. Nič sladkorja,…

Kvinojini polpeti

Obožujem kvinojo. V juhi ali v polpetih je najboljša. Vsebuje ogromno kalcija in železa. In nič glutena. Kombiniramo jo lahko z vsem. Še moja ideja za polpete, ki so fajn tudi hladni, se pravi, gredo z mano v službo. Količine prilagodim okusu. Sestavine: kvinoja sol poper začimbe po okusu (jaz obožujem garam masalo) kurkuma česen…

Domaca rastlinska “smetanova” omaka

Na živce mi gredo predsodki in pametovanje brez neke podlage. Trenutno živimo v obdobju, ko je prehranjevanje na udaru. Dogaja se revolucija oz. bolje rečeno evolucija glede na to kako odprti (beri: NE odprti) so ljudje za spremembe. In ne, rek “če so se že babice tako prehranjevale in je bilo ok”, ne drži. Pa…

Špageti s česnom in limono

Spet kombinacija mojih ljubih sestavin. Testenine, česen, limona, grah, olivno olje…  In ne, žal to ni jed, ki bi jo lahko uporabili kot orodje za uničevanje nasprotnika z neprijetnim zadahom. Tudi sami sebe ne boste ubili z njim. Česen, ki ga stresemo v vroče olje zadiši božansko. Tudi pravkar pripravljena jed z njim je najčudovitejša….

Polnjene pustne miske

Pust se hitro približuje in z njim pomlad. Za Slovenijo to običajno ne drži. Zima se, po mojih izkušnjah, takrat šele prične. Očitno so tudi šeme premalo plačane, da bi korektno opravile svoje delo. Redko se našemim, dalj od lasulje nikoli ni pridem. Pa tudi redko cvrem, če smo že pri prazniku cvrtja. Tega tako…

Sladka darila v kozarcu-granola/kosmiči

Zakaj pa ne? Zakaj Dedek Mraz ne bi prinesel zajtrka? Obdarovanje je najboljša stvar. Za obe strani. Tudi za tisto, ki daje. Zlajnano se sliši kako fino se počutim, ko dam skrbno izbrano ali narejeno darilo iz rok. Ampak res je. Srčno pričakujem reakcijo. Letos sem pekla granolo, kupila kozarce in jih lepo okrasila. Zraven…

Čokoladna granola/kosmiči

Kosmiči so za moje pojme sila preprost zajtrk. Stvar, ki te reši, ko ni drugega. Kadar (beri: vedno) vstanem 35 minut pred pričetkom službe (tu je treba odšteti še 7 minut vožnje do ustanove kjer bogatim hehe), nimam časa pripravljat zajtrka za seboj, delat namazov, smutija, iskat zamrznjenega sadja v zamrzovalniku… Že tako bezljam. Zgodilo…