Sestavine: 500 g moke (jaz dam pirino) 250 g masla (rahlo zmehčanega) 250 g drobno naribanega oranžnega korenja žlička sode bikarbone ali pecilnega praška marmelada za nadev sladkor v prahu za posip (po želji) Zgnetemo testo, ki ga pustimo počivati v hladilniku. Ohlajenega razvaljamo par milimetrov debelo. Izrežemo kroge, na vsakega pa nadevamo pol…
Author: Malina
Makovi štrukeljčki
Kaj je lahko boljšega od pečenih kvašenih stvari. Žge naj se v peklu tisti, ki se je spomnil tega. Luštne so miniaturne različice večjih bratov ali sestric. In tako bolj primerne za razne pogostitve. Večjih pečenih štrukljev se spomnim iz časa osnovne šole. Obvezno orehovi, drugih takrat nisem poznala. Debelo namazani in neskončno zviti. Brez rozin…
Retro čokoladne lunice
Ne bi jih še nekaj lun naredila, če ne bi bilo izrecno izražene želje. Ampak luna je bila prava. Uspele so, kot že mnogokrat prej. Prav vseeno je ali imajo rumovo mesesečino, limonino, mentolovo… In recept je že desetletja enak. Spomnim se ga iz maminega razcefranega zvezka. In še danes enak recept kroži po spletu….
Enostavna, hitra, čokoladna torta
No, tole je torta na brzaka. Brzak, na hitrco, quiqi, fastić… Kako še rečete, če nekaj na hitro opravite, pa naj gre za kuho ali občevanje (verbalno ali telesno)? Sem prepričana, da sta mi urejanje slik in zapis bloga pobrala več časa. Recept ni noviteta. Med blogerji kroži že dalj časa, tudi pinterest ga pozna….
Sočne kokosovo čokoladne kocke
Tale recept sem slučajno našla v svojem zvezku receptov. Vsekakor v kategoriji “pozabljeni recepti”. Recept sem dobila že davno, deset let ali več je že od tega, a spletni blogi, portali, pinterest, so ga skoraj pokopali. Če je pa toliko stvari za preizkusit… Recept je enostaven, sočen, super se reže, razno pravšnji za taka in…
Koliko knjig je dovolj?!
Ne, nimam veliko kuharskih knjig. Ker me je zadnjič zaskrbelo, da sem mogoče že v pretiravanju, sem jih zložila iz omare. In ugotovila, da jih res ni veliko. Večina je uporabnih, nekaj pa takih, ki so samo hrana za oči. Vse pa so zakladnica idej. Zadnje čase jih ne kupujem kaj veliko, ker sem to…
Jagodna torta
Vsak priden si zasluži torto za rojstni dan. In če imam jaz kaj besede, potem torta je. Tudi če ni praznovanja, torta je. Vedno več ljudi srečujem, ko ne praznujejo več svojega rojstnega dne, češ da so že prestari. Kdaj se zgodi ta prelomnica? V dvajsetih, tridesetih, štiridesetih…? Kadar sem poštena sama do sebe pri…
Neuspel makov nadev za potico
Neuspeh je lahko razočaranje ali pa vzpodbuda. Če se vrstijo drug za drugim, gradijo temelje obupa in pesimizma. Ampak neuspeh je sestavni del življenja. Naj bo vsak neuspeh vzpodbuda in ne začetek obupanja. Rada imam mak. Makova potica je sploh ena boljših. Ampak večinoma je vsak nadev presladek in drobljivo suh. Želela sem se ogniti…
Čokoladni cake popsi (lizike)z bučnicami
Enostavna, a dolgotrajna izdelava. Ampak končni rezultat je vreden vsega časa. Konkreten okus čokolade ne razočara. In ja, bolj teknejo kot klasične kroglice. Jemo tudi z očmi, kakopak. Sestavine za čokoladni biskvit: 2 jajci 250 ml mleka (navadnega ali rastlinskega) ščepec soli 70 g sladkorja (ker bomo biskvit mešali s čokoladno lešnikovim namazom lahko tudi manj-ali…
Zdrave lešnikove čokoladne kroglice
Opažam porast raznih postov in zaobljub, izzivov… Najraje imam, če vse to spada v kategorijo “nov življenski slog”, ki bo postal “TVOJ življenski slog”. Eden od izivov, ki jih opažam, je tudi odpoved sladkarijam. Sama sem se jim v večini odpovedala že skoraj dve leti nazaj. Kako leto sem bila stroga do sebe. Nič sladkorja,…