Enostavna korenčkova torta (pecivo, muffini)

Aromatično, sočno, z rahlo aromo marcipana, brez glutena, mleka in jajc, a še vedno fantastično, greha vredno pecivo. Korenje je taka večna zelenjava. Na voljo od pomladi do pomladi. Če imamo vrt in korenje pravilno pripravimo za ozimnico, je tudi domače skoraj od pomladi do pomladi pri roki. Zaradi svoje sladkobe je prav škoda, če…

Rustikalna korenčkova torta

Ni to torta s puhastim biskvitom. Obvezno v treh delih in s pripadajočo kremo v vmesnem prostoru. To je taka rustikalna tortica in če slavljenec nima tradicionalnih misli o rojstnodnevni torti, je tole lahko torta za rojstni dan. Ali pa za navadno sobotno popoldne. Ne pričakujte puhastega biskvita, ker to ni. Je pa več kot…

Limonin cheesecake oz. limonino- skutina tortica (rezine)

Tole je ena božanska kombinacija, kot jagode in smetana, kot čokolada in banane… In ne bi mi padlo na pamet, če ne bi pri prijateljici jedla kupljenega v lončku. Priznam, noro dober, čeprav kupljen in narejen na tekočem traku. Ampak doma sem imela skledo limon. Domača jajca. Manjkala mi je skuta, ki jo res redko…

Retro čokoladne lunice

Ne bi jih še nekaj lun naredila, če ne bi bilo izrecno izražene želje. Ampak luna je bila prava. Uspele so, kot že mnogokrat prej. Prav vseeno je ali imajo rumovo mesesečino, limonino, mentolovo… In recept je že desetletja enak. Spomnim se ga iz maminega razcefranega zvezka. In še danes enak recept kroži po spletu….

Sočne kokosovo čokoladne kocke

Tale recept sem slučajno našla v svojem zvezku receptov. Vsekakor v kategoriji “pozabljeni recepti”. Recept sem dobila že davno, deset let ali več je že od tega, a spletni blogi, portali, pinterest, so ga skoraj pokopali. Če je pa toliko stvari za preizkusit… Recept je enostaven, sočen, super se reže, razno pravšnji za taka in…

Čokoladni cake popsi (lizike)z bučnicami

Enostavna, a dolgotrajna izdelava. Ampak končni rezultat je vreden vsega časa. Konkreten okus čokolade ne razočara. In ja, bolj teknejo kot klasične kroglice. Jemo tudi z očmi, kakopak. Sestavine za čokoladni biskvit: 2 jajci 250 ml mleka (navadnega ali rastlinskega) ščepec soli 70 g sladkorja (ker bomo biskvit mešali s čokoladno lešnikovim namazom lahko tudi manj-ali…

Whoopie pies

Govorila bom o veri. O tistem delu nje, ki je najmanj sporen kar se tiče dvojnega razumevanja. Kolikor nam je verovanje lahko v uteho in vzpodbudo, toliko nam je v pogubo. Naj vsak sam presodi, čeprav, roko na srce, posledice te sodbe nosimo vsi. Dobre ali slabe. Pisala bi lahko poezijo in živčne izlive na…

Kakavovi browniji brez moke

Pilatesiram. To je še dovolj mirna rekreacija za zaprte prostore. Enostavno ne maram divjanja v zaprtem, zatohlem, klimatiziranem, vstavi po želji, prostoru. In ja pilatesiranje je užitek in JE napor. Vsakemu naporu pa mora pripadati nagrada. Če je ni, napor hitro postane mučenje. Temu sledi propad. Pilates mene nagrajuje z boljšim počutjem, z manj bolečinami…

Čokoladna švicarska maslena krema

Objava, ki se nanaša še na ono, da nas nič ne sme presenetiti.  Da je gospodinja ali gospodinjec res pripravljen na vse, potrebuje poleg kolačkov v zamrzovalniku in smetane v hladilniku, še neko fino čokoladno kremo, ki jo tudi po potrebi odmrzne. Pa kar takoj razčistimo, da sem v objavi o čokoladnih kolačkih, lagala. Nisem…

Kolački “Nič nas ne sme presenetiti”

Ja, obožujem presenečenja, sploh tista ki nič ali nič veliko ne stanejo. »Domača presenečenja« so sploh čez vse. Ampak še vedno mi je blizu rek »nič nas ne sme presenetiti«. In uživam v tem, da sem vedno pripravljena na nenapovedane obiske. Pa ne s kupljenimi piškoti, teh pri meni ni. Raje kot to, postrežem Nič…