Čokoladna švicarska maslena krema

Objava, ki se nanaša še na ono, da nas nič ne sme presenetiti.  Da je gospodinja ali gospodinjec res pripravljen na vse, potrebuje poleg kolačkov v zamrzovalniku in smetane v hladilniku, še neko fino čokoladno kremo, ki jo tudi po potrebi odmrzne. Pa kar takoj razčistimo, da sem v objavi o čokoladnih kolačkih, lagala. Nisem…

Testenine z brokolijem

Lagala bi, če bi rekla, da ne trznem, ako opazim, da nekdo z veseljem pripravi ali še bolje večkrat pripravi kak futer za katerega je dobil idejo pri meni. Tale recept z brokolijem je baje kar uspešen pri jedcih. Brokoli se je jeseni in pozimi in lovim še zadnje minute, da še koga navdušim. Sestavine:…

Ingverjevi piškoti – Gregorjevo, ingverjevo srce

Gregorjevo, dan, ko se ptički ženijo. Sicer se ptički po starem izročilu ženijo že 22. januarja in 14. februarja. Gregorjevo je očitno za one, ki vedno zamujajo ali pa za one, ki so se od 14. februarja do marca že ločili in spoznali novo srako oz. vrabca.  V času julijanskega koledarja pa je bil danes,…

Kolački “Nič nas ne sme presenetiti”

Ja, obožujem presenečenja, sploh tista ki nič ali nič veliko ne stanejo. »Domača presenečenja« so sploh čez vse. Ampak še vedno mi je blizu rek »nič nas ne sme presenetiti«. In uživam v tem, da sem vedno pripravljena na nenapovedane obiske. Pa ne s kupljenimi piškoti, teh pri meni ni. Raje kot to, postrežem Nič…

Losos s cvetačo

V življenju je treba pogumno tvegat. Pravijo, da je sreča na strani pogumnih. In pravijo, da je sreča opoteča in da je previdnost mati modrosti. Bla bla bla. Kaj hudega pa se ti lahko zgodi v kuhinji, ako si le malo pazljiv z elektriko, plinom, vodo ipd. Lahko je stvar samo zanič. In je ne…

Marelične kroglice s kokosom

Naj me koklja brcne, tako sem lena. Lena, da se ne spravim k pisanju o tistem, kar me večinoma neizmerno veseli. Imam milijavžnt razlogov zakaj ne pisati. Ker nimam časa, ker nimam kakovostnih slik, ker so recepti hudo enostavni, ker nimam fotoaparata, ker, ker,ker  sem lena kot fuks (fuks kot rjav ali rumeno rdeč konj,…

2xŠ – špageti in šparglji – doziranje po potrebi

Milijavžnt stvari lahko človeka spravi v slabo voljo, ampak ena stvar definitivno in vedno popravi situacijo.  Ne, ni cuker in čokoladarije. Še sama sebi ne morem verjet, da včasih pa res ne bi ubijala za cuker. Če je, ok, če ga ni, tudi prav. Sicer so redki ti trenutki, so pa. Ampak testenine, v te…

Petelinji “zajtrk”

Ne, nikar se ne smehljajte, drage kokoši, nič ne bo z nečistovanjem. Gre za obrok, ki je prišel izpod prstov petelina. Seveda po skrbnih navodilih Maline. Ki med pripravo ni bila fizično prisotna. Zakaj potem tak naslov? Da pritegne nekoliko manj zanimiv recept. Ker bi naslov petelinja rižota najbrž preskočili. Sicer ne vem, kakšne so…

Ena žlica vegete na dan, prežene zdravnika stran

Zakaj hudiča ljudje še vedno ne znajo kuhat brez vegete?! Vegeta- vsaka mešanica kao zelenjave in soli, ne glede na blagovno znamko štacune ali kakšne druge firme- moj slovar. Prave kure že kokodakajo o dokazani škodljivosti mononatrijevega glutaminata , ampak ljudje še kar veselo sipljejo veliko žlico vegete v juho ali pašto. Najbolj žalostno pa…