Baba ganoush

Pobiram melancane in se oklepam zadnjih poletnih dni. Zakaj 3 mesece poletja mine hitreje, kot tri mesece turobne megle?! Če bi lahko, bi en poletni dan shranila in ga koristila po urah v meglenih dnevih. Sem človek, ki ga večino leta zebe in strah me je mraza, megle, sivine in pršenja z neba. Obožujem rumeno-oranžno…

Krompirjeva pita

Slovar slovenskega knjižnega jezika pravi, da je kuharica oseba ženskega spola ki se (poklicno) ukvarja s kuhanjem. Je pa tudi kuharska knjiga (pogovorno). Dolgo časa sem se smejala materi, ki je kupovala kuharske revije in kuharice. Z leti sem postala enaka. Edino smejim se zdaj obema. Sebi in njej. Jabolko res težko pade daleč od…

Enostavni čokoladni hrustavčki

Včasih pride večer. Noč. Jutro. Kaj je huje? Jutro po neprespani noči ali nedokončana večerna misel? Mogoče nedokončan kolač? Najraje razmišljam zvečer, takrat, ko je treba v fazo pomlajevanja, ki ji pravimo spanje. Ja, rada razmišljam in to mi gre dobro “od rok”. Bolje kot pisanje. S tem sem zaključila nekje v osnovni šoli (pa…

Kakavovi browniji brez moke

Pilatesiram. To je še dovolj mirna rekreacija za zaprte prostore. Enostavno ne maram divjanja v zaprtem, zatohlem, klimatiziranem, vstavi po želji, prostoru. In ja pilatesiranje je užitek in JE napor. Vsakemu naporu pa mora pripadati nagrada. Če je ni, napor hitro postane mučenje. Temu sledi propad. Pilates mene nagrajuje z boljšim počutjem, z manj bolečinami…

Jagodni gin fizz

V drugi polovici maja smo, sezona jagod se pričenja (končno, saj sem že skoraj pozabila kakšega okusa so), zunaj pa je 9 stopinj. Sedim ob kaloriferju in zebe me do kosti, ustnice so plave, nohti rdeči (najbrž bi bili taki tudi, če bi bilo zunaj 28 stopinj), misli pa so daleč stran, pri večernem razvajanju….

Štrudelj jabolčna granola – kosmiči

Vsak dan enostavno ne morem natepavat vanilijeve granole. Tudi lešnikova mi do zdaj ni še uspela na tak način, da bi jo popolnoma vzljubila in bi bila vredna napisanega recepta. Sem pa oni dan videla v Hoferju bio jabolčno čežano, se ob tem spomnila na domače orehe in rekla, da bi pa mogoče tole oboje…

Špargljeva omaka za pico

Tole sploh ne bo recept ampak bolj ideja, ki se jo res splača preizkusit. Sploh, če ste naveličani navadne pice ali pa špargljev v rižoti, juhi…  Včasih na najbolj enostavne stvari ne pomislimo. Kot kaka ideja ali rešitev, ki jo iščemo že celo večnost in ko jo najdemo, je prav smešno, kako se nam je…

Šparglji s kozicami

En res fin in fino enostaven futer. Po mojem mnenju šparglji in kozice ne potrebujejo nekih ogromnih dodatkov. Manj kot se komplicira, boljše je. Priznam, kadar so sestavine same po sebi dobre, si lahko vzamem več časa za kompliciranje pri izgledu krožnika. Grem pa tudi v tej kategoriji iz ene skrajnosti v drugo. Ali se…

Enostavna sladica z marmelado

Ne maram ostankov. Nikjer, ne na krožniku, ne v pomivalnem koritu, ne v “skoraj” prazni embalaži kreme ali mila, ne v hladilniku v kozarcu marmelade.  Obožujem recepte, ki pospravijo ostanke (kuharske ali manj kuharske). Vigred je prišla. Čas, ko je treba pospešeno praznit ozimnico v špajzu, če je je še kaj ostalo. Marmelada je med njimi….

Morska rižota

Od vseh kategorij mi je morska ena ljubših. Čeprav cipljev ne maram kaj preveč. In surovih školjk, ježkov ipd. Če le posumim, da bi jedcem vsaj malo prijalo morsko, zgrabim priložnost in kuham morsko. Predvsem, da razvajam sebe- priznam hehe. In moram izkoristit take priložnosti, saj petelin ni nek ljubitelj zgoraj omenjenih zadev. Je, da…