Sočne kokosovo čokoladne kocke

Tale recept sem slučajno našla v svojem zvezku receptov. Vsekakor v kategoriji “pozabljeni recepti”. Recept sem dobila že davno, deset let ali več je že od tega, a spletni blogi, portali, pinterest, so ga skoraj pokopali. Če je pa toliko stvari za preizkusit… Recept je enostaven, sočen, super se reže, razno pravšnji za taka in…

Koliko knjig je dovolj?!

Ne, nimam veliko kuharskih knjig. Ker me je zadnjič zaskrbelo, da sem mogoče že v pretiravanju, sem jih zložila iz omare. In ugotovila, da jih res ni veliko. Večina je uporabnih, nekaj pa takih, ki so samo hrana za oči. Vse pa so zakladnica idej. Zadnje čase jih ne kupujem kaj veliko, ker sem to…

Jagodna torta

Vsak priden si zasluži torto za rojstni dan. In če imam jaz kaj besede, potem torta je. Tudi če ni praznovanja, torta je. Vedno več ljudi srečujem, ko ne praznujejo več svojega rojstnega dne, češ da so že prestari. Kdaj se zgodi ta prelomnica? V dvajsetih, tridesetih, štiridesetih…? Kadar sem poštena sama do sebe pri…

Pomladni pehtranovi muffini

Ker je danes materinski dan. Ker je na svetu nešteto mamic in ker je samo ena najboljša in tista prava. Je res ali ne? Zaradi mene se lahko vsakemu dnevu reče materinski dan. Prave mamice si to zaslužijo. One vse vedo, one bi vse dale in vse vzele. One vse razumejo in vse oprostijo. Vse…

Neuspel makov nadev za potico

Neuspeh je lahko razočaranje ali pa vzpodbuda. Če se vrstijo drug za drugim, gradijo temelje obupa in pesimizma. Ampak neuspeh je sestavni del življenja. Naj bo vsak neuspeh vzpodbuda in ne začetek obupanja. Rada imam mak. Makova potica je sploh ena boljših. Ampak večinoma je vsak nadev presladek in drobljivo suh. Želela sem se ogniti…

Čokoladni cake popsi (lizike)z bučnicami

Enostavna, a dolgotrajna izdelava. Ampak končni rezultat je vreden vsega časa. Konkreten okus čokolade ne razočara. In ja, bolj teknejo kot klasične kroglice. Jemo tudi z očmi, kakopak. Sestavine za čokoladni biskvit: 2 jajci 250 ml mleka (navadnega ali rastlinskega) ščepec soli 70 g sladkorja (ker bomo biskvit mešali s čokoladno lešnikovim namazom lahko tudi manj-ali…

Brokolijeva pita/narastek

Še vedno nimam pojma zakaj ljudje ne marajo brokolija. Jaz ga obožujem. Zima je zaradi njega znosnejša, hehe. Strinjam se, da je super živilo. Spada med alkalna (bazična) živila. Ta povečujejo količino kisika, ki ga lahko sprejme naše telo, natančneje, kri. Sodobana prehrana in način življenja pa naša telesa predvsem zakisa (ne,  limona ga zagotovo…

Zdrave lešnikove čokoladne kroglice

Opažam porast raznih postov in zaobljub, izzivov… Najraje imam, če vse to spada v kategorijo “nov življenski slog”, ki bo postal “TVOJ življenski slog”. Eden od izivov, ki jih opažam, je tudi odpoved sladkarijam. Sama sem se jim v večini odpovedala že skoraj dve leti nazaj. Kako leto sem bila stroga do sebe. Nič sladkorja,…

Kvinojini polpeti

Obožujem kvinojo. V juhi ali v polpetih je najboljša. Vsebuje ogromno kalcija in železa. In nič glutena. Kombiniramo jo lahko z vsem. Še moja ideja za polpete, ki so fajn tudi hladni, se pravi, gredo z mano v službo. Količine prilagodim okusu. Sestavine: kvinoja sol poper začimbe po okusu (jaz obožujem garam masalo) kurkuma česen…

Buhteljni brez jajc in mleka

Po spletu kroži recept za oh in sploh buhtlje (buhteljne). Berem kako so super in fajn, puhasti in mehki. Res je. In vse to drži tudi za prirejen recept. Recept za veganske buhtlje. Ja, vseeno so dobri, čeprav so veganski. Roko na srce, večina ljudi ima predsodek pred to besedo. Tako da, to so buhtlji…