Čokoladne snežinke

Sestavine:  300 g moke 100 g sladkorja 150 g masla 1 jajce 2 žlički pecilnega praška 1 zvrhana žlica kakava 1 žlička cimeta (po želji) Iz sestavin zgnetemo testo, ki ga damo počivat v hladilnik. Ohlajenega razvaljamo par milimetrov debelo in izrežemo poljubne oblike. Piškoti so malo trši a polnega čokoladnega okusa. Večkrat bi morali…

Bučni piškoti

Sestavine: 600 g moke 200 g sladkorja v prahu 400 g masla (lahko tudi malo bučnega olja, potem po občutku dodaj še malo moke) 200 g mletih bučnih semen 2 jajci ščepec soli vanilijev sladkor po želji Iz vseh sestavin zgnetemo testo. Pazljivo pri dodajanju bučnega olja. To terja malo občutka pri dodajanju moke. Ampak…

Mehki medenjaki

Sestavine:  500 g moke 150 g masla 150 g sladkorja 150 g medu (naj bo tekoč) 2 jajci 2 ščepca cimeta, naribana lupinica vsaj ene bio pomaranče, 2 ščepca klinčkov v prahu, ščepec ingverja v prahu sok ene večje pomaranče pol žličke pecilnega praška ali sode bikarbone Iz vseh sestavin zgnetemo testo (začimbe dodajamo po…

Krhki čokoladni rogljički

Sestavine (po receptu Ramine knjižice): 200 g masla 150 g sladkorja v prahu 2 rumenjaka 300 g moke 50 g kakava 2 ščepca mletega pimenta nastrgana lupina ene bio pomaranče Stepemo maslo, sladkor, rumenjaka, piment in lupinico. V gladko zmes dodamo moko in kakav ter dobro pregnetemo. Testo sploščimo, zavijemo v folijo in damo v…

Limonini piškoti – razpokančki

Sestavine (vir: internet): 250 g moke 100 g sladkorja 100 g masla 1 jajce 1/2 dcl limoninega soka 1 žlička pecilnega praška (pol vrečkice) naribana lupinica vsaj ene bio limone kristalni sladkor za povaljanje kroglic sladkor v prahu za povaljanje kroglic Iz sestavin zgneteš testo, ki ga pustiš počivati v hladilniku kako uro ali več….

Orehove zvezdice

Sestavine testo (iz Rama knjižice): 250 g moke 1 žlička pecilnega praška 120 g masla 1 jajce 60 g sladkorja v prahu 40 g mletih orehov po želji: 2 ščepca cimeta in nastrgana limonina lupinica Sestavine nadev: 1 beljak 160 g mletih orehov 120 g sladkorja v prahu Iz sestavin zgnetemo testo. Ker je precej…

Čokoladni ajdovi piškoti – ajdovčki

Sestavine: 80 g moke 60 g ajdove moke 90 g mletih orehov 30 g kakava 100 g masla 50 g sladkorja v prahu 1 rumenjak 2 žlici ruma 1 poravnana žlička cimeta marmelada Iz vseh sestavin, razen marmelade zgnetemo testo. Testo naj počiva vsaj kako uro v hladilniku. Iz ohlajenega testa oblikujemo manjše kroglice, ki…

Mehki kokosovi poljubčki

Sestavine: 200 g kokosove moke (grobi kokos) 140 g sladkorja 140 g masla 2 jajci 1 žlička pecilnega praška 90 g moke 80 ml sladke smetane (nestepene) ščepec soli Vse sestavine zmešamo v gostejšo zmes oz. testo. Postavimo ga v hladilnik, da se strdi. Iz ohlajenega testa oblikujemo manjše kroglice, ki jih pečemo na 180…

Korenčkovi žepki

  Sestavine:  500 g moke (jaz dam pirino) 250 g masla (rahlo zmehčanega) 250 g drobno naribanega oranžnega korenja žlička sode bikarbone ali pecilnega praška marmelada za nadev sladkor v prahu za posip (po želji) Zgnetemo testo, ki ga pustimo počivati v hladilniku. Ohlajenega razvaljamo par milimetrov debelo. Izrežemo kroge, na vsakega pa nadevamo pol…

Ajdovi piškoti

Za vse, ki obožujemo okus ajdove moke. Čudovito se ujema z orehi in medom.  Recept ni moj, lastnica je Alenka Kodele, jaz sem ga samo malo priredila. Jaz bi zaradi drobljivosti testa dodala samo malenkost več tekočine oz. nekega veziva. Ampak tudi po receptu gre. Previdno in obvezno valjanje med pvc folijo ali peki papirjem….