Vanilijeva granola – kosmiči

granola

Obstaja nešteto razlogov kako zjutraj vstat brez nekega odpora in dramatiziranja. Jaz sicer ločim dve kategoriji »nezmožnosti« vstajanja. Prva je nenaspanost oz. utrujenost in druga lenoba (beri: ugodje tople postelje). Zadnjič sem reševala nek test »kako polne so naše baterije« v sklopu akcije Savine Atai. Punca ima sicer super nasvete. In tudi akcija  »100% moj reset« je fajn pogruntavščina (tudi z vidika marketinga, saj ti poleg res dobrih nasvetov ponudi še izdelke, ki jih trži – temu jaz pravim humani marketing, saj tudi brez nakupa dobiš veliko) in če ne drugega, priporočam vaje ki jih Savina razloži v tej »akciji«.  No, pa sem rešila test, da vidim ali so moje duracelke pod kontrolo. Med samim reševanjem sem bila prav vedrega razpoloženja. Izjema so bila samo vprašanja glede jutranjega vstajanja (in mogoče še kakšna malenkost, hehe).  Nebodigatreba, sem na koncu prebrala svoj rezultat. In prisežem, da sem se za dodatnih 10 cm pogreznila pod rušo. Preberem namreč, da so moje baterije popolnoma izpraznjene, skratka, da sem do pasu pod rušo (ne vem ali od pasu navzdol ali navzgor). V dvajsetih minutah sekiranja mi je najbrž res pomrlo kar nekaj možganskih celic, ampak se mi je pa kljub temu posvetilo o tistih dveh kategorijah vstajanja. In tu najbrž tiči vzrok za moje katastrofalne rezultate, ker Savina ni vedela, da jaz težko vstajam zaradi udobja postelje, ne zaradi utrujenosti.  Vaje pa vseeno kar vestno izvajam in jem večinoma zdrav futr. In če vem, da me po jutranjem vstajanju čaka dober futr, potem mnooooogo lažje zapustim posteljo.

Sestavine:

  • 200g kosmičev (ovseni, rženi, pirini, kar vam ljubo)
  • 100g nasekljanih mandljev
  • 2 do 3 pesti mletih mandljev
  • 1/3 male žličke cimeta
  • 2 ščepca soli
  • 60 ml javorjevega sirupa (ali agavinega, riževega…)
  • 50 ml kokosove maščobe
  • 1 zvrhana jedilna žlica arašidovega masla
  • semena 1/2 (ali celega) vanilijevega stroka
  • žlica mandljevega ekstrakta (po želji)

Skupaj zmešamo suhe sestavine. Stopimo kokosovo maščobo in ji dodamo arašidovo maslo, sirup, semena vanilije in mandljev ekstrakt. Suhe sestavine in »mokro mešanico« združimo. Dobro premešamo, da je vse lepo prepojeno (če ni, dodamo žlico ali dve vode). Mešanico razporedimo po pekaču, obloženem s peki papirjem. Pečemo na 140 stopinj C, 45 minut. Občasno premešamo in pazimo, da mešanica ne porjavi bolj kot bi si želeli.

Granolo popolnoma ohladimo. Hranimo jo v dobro zaprti posodi (kake tri mesece bi morala ostat dobra).

Večkrat bi morali jest vanilijevo granolo.

granola1