Sestavine (vir: internet):

• 250 g moke
• 100 g sladkorja
• 100 g masla
• 1 jajce
• 1/2 dcl limoninega soka
• 1 žlička pecilnega praška (pol vrečkice)
• naribana lupinica vsaj ene bio limone
• kristalni sladkor za povaljanje kroglic
• sladkor v prahu za povaljanje kroglic

Iz sestavin zgneteš testo, ki ga pustiš počivati v hladilniku kako uro ali več. Iz ohlajenega testa narediš male kroglice, ki jih najprej povaljaš v kristalnem sladkorju, nato pa še v sladkorju v prahu. Kroglice pečeš v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj C, 10 minut. Ne smejo porjaveti, bi pa morali lepo razpokati.

Večkrat bi morali jesti limone v piškotih.