Spet kombinacija mojih ljubih sestavin. Testenine, česen, limona, grah, olivno olje…  In ne, žal to ni jed, ki bi jo lahko uporabili kot orodje za uničevanje nasprotnika z neprijetnim zadahom. Tudi sami sebe ne boste ubili z njim. Česen, ki ga stresemo v vroče olje zadiši božansko. Tudi pravkar pripravljena jed z njim je najčudovitejša. Surov diši, ampak ne tako zelo kot toplotno obdelan. Postan česen pa ima ogaben vonj. Pa naj veje iz ostankov hrane, deske, rok ali ust. Bljak. Opažam, da je pri domačem česnu teh težav manj, ampak občasno vseeno pride do njih. Pa tudi čuti niso vsak dan enako izostreni. No, vampirjev se pa vsekakor ni treba bati. Pa kake gneče ljudi okoli vas. Vse to z eno žličko naravnega antibiotika. V teh testeninah je kar žlica naravnega antibiotika in nič neprijetnega zadaha. In ne, ni čutiti ostrine in močnega okusa.

Sestavine za 2 osebi:

• špageti (jaz dam max 200g za dve osebi)
• 2 večji pesti (domačega) svežega ali zamrznjenega graha
• olivno olje
• manjšo glavico česna (sesekljanega naj bo za jedilno žlico)
• 10 žlic limoninega soka
• nastrgana lupinica ene bio limone (samo rumeni del!)
• sol
• poper
• nasekljan peteršilj
• po okusu parmezan in čili

Testenine in grah skuhamo do želene trdote (oboje lahko istočasno). Česen zelo drobno sesekljamo. Pomagamo si s ščepcem soli. Poleg tehnike sekljanja lahko uporabimo tudi trenje noža ob desko s katerim “pasiramo” česen s soljo. Sesekljan česen se mora spremeniti skoraj v pasto. Na žici olivnega olja ga segrejemo oz. prepražimo toliko, da zadiši (nikakor ne sme porjaveti). Zalijemo z limoninim sokom. Po potrebi dodamo žlico ali dve vode v kateri se kuhajo testenine. Solimo in popramo. Dodamo kuhane testenine in grah. Premešamo in dolijemo še nekaj vode, v kateri so se kuhale testenine. Potresemo s peteršiljem. Vlijemo še  2 žlici olivnega olja. Premešamo in postrežemo. Lahko dodamo še parmezan in čili.

Večkrat bi morali jesti česen in limone.