Krhki čokoladni rogljički

Sestavine (po receptu Ramine knjižice):

  • 200 g masla
  • 150 g sladkorja v prahu
  • 2 rumenjaka
  • 300 g moke
  • 50 g kakava
  • 2 ščepca mletega pimenta
  • nastrgana lupina ene bio pomaranče

Stepemo maslo, sladkor, rumenjaka, piment in lupinico. V gladko zmes dodamo moko in kakav ter dobro pregnetemo. Testo sploščimo, zavijemo v folijo in damo v hladilnik (najbolje za nekaj ur).  Iz ohlajenega naredimo daljše svaljke, jih poljubno narežemo in oblikujemo v rogljičke. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 175 stopinj C, dobrih 10 min. Okrasimo kot nam je všeč.

Rogljički so res krhki.

Večkrat bi morali jesti čokoladne rogljičke.