Enostavna korenčkova torta (pecivo, muffini)

Aromatično, sočno, z rahlo aromo marcipana, brez glutena, mleka in jajc, a še vedno fantastično, greha vredno pecivo. Korenje je taka večna zelenjava. Na voljo od pomladi do pomladi. Če imamo vrt in korenje pravilno pripravimo za ozimnico, je tudi domače skoraj od pomladi do pomladi pri roki. Zaradi svoje sladkobe je prav škoda, če…

Rustikalna korenčkova torta

Ni to torta s puhastim biskvitom. Obvezno v treh delih in s pripadajočo kremo v vmesnem prostoru. To je taka rustikalna tortica in če slavljenec nima tradicionalnih misli o rojstnodnevni torti, je tole lahko torta za rojstni dan. Ali pa za navadno sobotno popoldne. Ne pričakujte puhastega biskvita, ker to ni. Je pa več kot…

Meta v čokoladnih lončkih

Ne, seveda ni zraslo na mojem možganu. Pinterest je res vreden vsega, tam preživetega časa. Tole je ena najbolj enostavnih sladic. Dodana vrednost pa je “uau efekt”! Če se želite pohvaliti, je to to, če pa imate radi čokolado z meto (aftereight čokoladice ipd.) je pa sploh zmaga ta sladička. Sestavine: vrečka kakovostnega praška za čokoladni…

Potica s kokosovo makovim nadevom

Vsako leto vsaj enkrat eksperimentiram pri peki potice. Vedno se je pojedla, včasih le izgled malo šepa. Včeraj sem kombinirala dva recepta, različnih, meni zelo ljubih blogarjev. In sicer Zulejke Javoršek in Petelinskovega. Naredila sem sicer mini potičke, ampak vsega je količinsko dovolj za nek manjši srednji pekač. Sestavine za testo: 250 g moke 40 g…

Limonin cheesecake oz. limonino- skutina tortica (rezine)

Tole je ena božanska kombinacija, kot jagode in smetana, kot čokolada in banane… In ne bi mi padlo na pamet, če ne bi pri prijateljici jedla kupljenega v lončku. Priznam, noro dober, čeprav kupljen in narejen na tekočem traku. Ampak doma sem imela skledo limon. Domača jajca. Manjkala mi je skuta, ki jo res redko…

Čokoladne snežinke

Sestavine:  300 g moke 100 g sladkorja 150 g masla 1 jajce 2 žlički pecilnega praška 1 zvrhana žlica kakava 1 žlička cimeta (po želji) Iz sestavin zgnetemo testo, ki ga damo počivat v hladilnik. Ohlajenega razvaljamo par milimetrov debelo in izrežemo poljubne oblike. Piškoti so malo trši a polnega čokoladnega okusa. Večkrat bi morali…

Bučni piškoti

Sestavine: 600 g moke 200 g sladkorja v prahu 400 g masla (lahko tudi malo bučnega olja, potem po občutku dodaj še malo moke) 200 g mletih bučnih semen 2 jajci ščepec soli vanilijev sladkor po želji Iz vseh sestavin zgnetemo testo. Pazljivo pri dodajanju bučnega olja. To terja malo občutka pri dodajanju moke. Ampak…

Mehki medenjaki

Sestavine:  500 g moke 150 g masla 150 g sladkorja 150 g medu (naj bo tekoč) 2 jajci 2 ščepca cimeta, naribana lupinica vsaj ene bio pomaranče, 2 ščepca klinčkov v prahu, ščepec ingverja v prahu sok ene večje pomaranče pol žličke pecilnega praška ali sode bikarbone Iz vseh sestavin zgnetemo testo (začimbe dodajamo po…

Krhki čokoladni rogljički

Sestavine (po receptu Ramine knjižice): 200 g masla 150 g sladkorja v prahu 2 rumenjaka 300 g moke 50 g kakava 2 ščepca mletega pimenta nastrgana lupina ene bio pomaranče Stepemo maslo, sladkor, rumenjaka, piment in lupinico. V gladko zmes dodamo moko in kakav ter dobro pregnetemo. Testo sploščimo, zavijemo v folijo in damo v…

Limonini piškoti – razpokančki

Sestavine (vir: internet): 250 g moke 100 g sladkorja 100 g masla 1 jajce 1/2 dcl limoninega soka 1 žlička pecilnega praška (pol vrečkice) naribana lupinica vsaj ene bio limone kristalni sladkor za povaljanje kroglic sladkor v prahu za povaljanje kroglic Iz sestavin zgneteš testo, ki ga pustiš počivati v hladilniku kako uro ali več….