Petelinji “zajtrk”

Ne, nikar se ne smehljajte, drage kokoši, nič ne bo z nečistovanjem. Gre za obrok, ki je prišel izpod prstov petelina. Seveda po skrbnih navodilih Maline. Ki med pripravo ni bila fizično prisotna. Zakaj potem tak naslov? Da pritegne nekoliko manj zanimiv recept. Ker bi naslov petelinja rižota najbrž preskočili. Sicer ne vem, kakšne so…

Ena žlica vegete na dan, prežene zdravnika stran

Zakaj hudiča ljudje še vedno ne znajo kuhat brez vegete?! Vegeta- vsaka mešanica kao zelenjave in soli, ne glede na blagovno znamko štacune ali kakšne druge firme- moj slovar. Prave kure že kokodakajo o dokazani škodljivosti mononatrijevega glutaminata , ampak ljudje še kar veselo sipljejo veliko žlico vegete v juho ali pašto. Najbolj žalostno pa…

Borovničevi muffini

Včasih v kuhinji simpl stvari kot pasulj ne uspejo.  Btw, zakaj se reče kot pasulj?! Je pa ja lažje skuhat hrenovke. Zakaj pasulj? Roko na srce ali rit na skret, za pasulj rabimo ustrezen fižol, meso, začimbe … No, ni važno. Je pa smešno, ko strica Googla vprašaš, kaj pomeni simpl kot pasulj in ti…

Na pico v Veleje

Velenje je peta največja slovenska vas. Socialistična, kjer ženske osmega marca hodijo iz službe ob enih. Najbrž zaradi tega, da lahko svojemu petelinu skuhajo kosilo, kakšna čast. Velenje, kjer imajo zastonj avtobus, ki vozi po vasi na 15 ali 30 minut. Luksuz. Megle baje ni. Še večji luksuz. Pa tisti vonj premoga, ki ga domačini…

Borovničeva pita – Malina ima med zobmi borovnce

Borovnice so res nadpovprečno koristne za naš organizem. Brez sladkorja, seveda! Ampak včasih se greši. Fajn je, ko se človek napoka borovnic, borovničeve pite, borovničevih muffinov in dasiravno kuharica ni skoparila z borovnicami, imamo zobe kot izumrli pirati (rastejo na Karibih borovnice?!). Črne, s črnimi drobci v medzobnih prostorih. Ne, borovnice res niso primerne za…

Mom pica

Najboljša pica. Vsaj ona, tekmovalna, naj bi bila najboljša. Ne vem, ne morem reč, ker je nisem poskusila. Februarja je namreč potekalo prvo slovensko prvenstvo v peki pic. In zmagala je pica picerije Mom. Ameriška deep-pan pica, bogato obložena in pečena v električni peči. Z dobrimi sestavinami, sem brala 14 dni nazaj. No, pa sva…

Krhko piškotno testo – Ribe

Oni dan smo jedli ribe. Jaz orado. Lepo povaljano v koruzni moki. Z olivcem. Čudovito kompaktno meso, po katerem ni potrebno s pinceto brskati za koščicami. Pa debela lička ima. Tata pa je zase nabavil ciplje, ker je ravno sezona, ko oni seksajo (ciplji namreč), ribiči pa jih lovijo. Ni ravno ferplej ane?! No, pa…